●Pizzette Di Philadelphia e Collaborazione Freddi Dolciaria●

Buongiorno a tutti carissimi amici :)
Oggi è stata una giornata un pò impegnativa, sono uscita presto di casa e sono rientrata solo adesso! Ovviamente non potevo perdermi il nostro appuntamento settimanale e quindi eccomi subito qui da voi :). Vi volevo innanzitutto ringraziare per essere stati in così tanti a voler esprimere la vostra opinione e a voler discutere con me della nostra situazione nel post precedente, mi ha fatto tantissimo piacere leggere le vostre parole e sentirmi vicina a voi!! Oggi comunque, questo argomento è chiuso, non mi va di rovinarmi la giornata, invece vorrei raccontarvi una storiella:

La cuoca pasticciona e la cucina.

La pasticciona in questione ha sempre avuto una grande passione per il cibo, da piccola era una bambinetta tonda tonda e un poco grassottella. Ma non perchè mangiasse tanti dolci e merendine, semplicemente andava matta per il pane e per la pasta!! (Anche se la Nutella e qualche pasticcino di troppo hanno avuto il loro ruolo in questa storia).Un giorno, quando aveva circa 10 anni, mentre i suoi genitori erano fuori a fare la spesa e lei era in casa con la sua nonna, trovò un libro di cucina della sua mamma e lo iniziò a sfogliare...Leggi, sfoglia, gira e rigira, trovò "I biscotti al cioccolato", le venne subito in mente di preparli per fare una sorpresa a genitori e nonnina e iniziò a prendere gli ingredienti dalla dispensa. La ricetta diceva 10 g. di bicarbonato, la pasticciona che non aveva idea di quanti fossero 10 g, pensò bene di mettere nell'impasto ben 10 cucchiai di bicarbonato, con le sue formine per il didò fece dei bellissimi biscottini e li infornò aspettando che i suoi rientrassero e pregustandosi già tutti i complimenti che avrebbe ricevuto (Molto poco narcisista la pasticciona), in verità la sorpresa fu assaggiarli, mai e poi mai avrebbe pensato che potesse esistere una tale schifezza così amara e immangiabile e anche la mamma e la nonna per quanto gentili dopo aver strabuzzato gli occhi non poterono fare a meno di dire la verità..E quindi via...i biscotti finirono nella pattumiera e la pasticciona non ricevette nemmeno un complimento. Da quel momento, sconfortata e arrabbiata con questi libri di cucina ingannevoli e malvagi non si avvicinò mai più alla cucina. Un bel giorno però arrivò il momento di scegliere le scuole superiori e subito e senza indugio si iscrisse alla scuola alberghiera, dove grazie a un bravissimo chef - professore (un po panzone) e a un abile pasticcere (mingherlino) imparò tantissimi piatti nuovi che iniziò a cucinare anche a casa, anche se alla fine questa bella magia durò solo due anni, perchè poi la cuoca pasticciona si specializzò in un altro indirizzo, ma questa è un altra storia e non la staccò dalla sua passione per la cucina, abbandonati il panzone e il mingherlino continuò da sola i suoi esperimenti culinari. Un giorno, mentre cazzeggiava (Eh si, lei ama cazzeggiare) al computer, scoprì il mondo dei food - blogger e da li fu la fine: la sua cucina iniziò a riempirsi di odori e sapori nuovi, di nuvole di farina e di zucchero vanigliato, di ottimi risultati e di catastrofi che fecero la stessa fine dei famosi biscottini. Una volta presa la mano, completamente impazzita nonostante la dieta che, soddisfatta dei risultati non abbandona più, nel fine settimana continua imperterrita a prepare di tutto e di più, prendendo fidanzato e famiglia per la gola, fino a quando un giorno del tutto impazzita, alzandosi dal letto con un occhio chiuso e uno aperto e i capelli che avrebbero fatto concorrenza anche a Caparezza, pensò di condividere il suo sapere in cucina e di conoscere le blogger che per tanto tempo l'avevano ispirata, fu così che nacque: "Le Delizie Del Mulino".

Dopo avervi raccontato brevemente la storia d'amore tra me e la cucina, vi lascio finalmente alla ricetta di oggi e visto che ho parlato di blogger che mi hanno ispirata e accompagnata nel mio percorso, mi sento in dovere di parlarvi di lei: Misya, sono sicura che tutte la conoscete, io la seguo spesso e le sue ricette sono sempre una garanzia, proprio quella che vi posto oggi, semplice, buona e velocissima è sua!! Io ho cambiato solamente le dosi e il condimento finale.

♥ Pizzette Di Philadelphia ♥

Ingredienti:

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• 200 g. di Philadelphia;
• 200 g. di Farina;
• 40 g. di Burro;
• 1 Bicchiere di passata di pomodoro;
• 10 Olive bianche denocciolate;
• Olio;
• Origano;
• Sale;
• Peperoncino;
• Basilico Tritato;

Procedimento:

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• Impastare la farina con la philadelphia e il sale e ricavare un panetto sodo e omogeneo.
• Stendere l'impasto e con uno stampo circolare ottenere dei dischetti e adagiarli in una teglia ricoperta da carta forno.
• Mescolare la passata di pomodoro con del sale e dell'olio e con un cucchiaino distribuirla sopra la pasta. 
• Condire alcune pizzette con origano, peperoncino e le olive tagliate a pezzettini piccoli e altre con basilico e peperoncino.
• Infornare a 200° per 15 minuti. Le pizzette risulteranno dorate ai bordi e bianche al centro.

Anche oggi, prima di lasciarvi ho il piacere di parlarvi di una collaborazione che ha addolcito le colazioni e le merende di casa mia, l'azienda che mi ha omaggiata di tantissime delizie è la Freddi Dolciaria!!

" La Freddi è un'azienda dolciaria che dal 1949 ad oggi, sforna per i suoi consumatori ottimi dolci e merendine a base di pandispagna e golose farciture, tutto è prodotto secondo rigidi controlli di qualità che permettono a questa fantastica azienda di produrre prodotti privi di conservanti ottimi per delle golose merende per grandi e piccini."

Ecco i prodotti di cui mi hanno omaggiata:

- Merendine "Dolcetto" Alla Fragola

- Merendine "Dolcetto" All'Albicocca

- Merendine "Buondolce" Yogurt, Miele e Cacao

- Merendine "Buondolce" Yogurt, Arance e Carote

- Merendina "Moretta" Al Latte Macchiato

- Merendina "Ballerina" Al Cacao

- Tortino "La Gioia" Al Tiramisù

- Tortino "La Gioia" Al Cioccolato Belga e Nocciole Italiane

- Rotolo Dolce "Pic Nic" Con Crema Al Cacao

- Tiramisù "O Mamma"

- Tronchetto Al Cacao e Cioccolato Bianco "Linea Natalizia"

Abbiamo avuto modo in famiglia di assaggiare parte di queste deliziose merende che mi sono piaciute moltissimo, in particolare le mie preferite sono le Moretta al latte macchiato, questi dolcetti si sciolgono in bocca e sono veramente buoni, hanno un sapore forte e il ripieno è molto cremoso. Mi sono piaciute molto. L'unica nota dolente (se così possiamo chiamarla) è che alcune di queste preparazioni hanno un sapore molto forte di liquore.

Dopo questo lunghissimo post, io vado :)

Ci vediamo alla prossima ricetta!!