●Dolcezza Di Ricotta E Cioccolato●

Buongiorno amiche e amici :)
Eccomi qui per il nostro appuntamento settimanale, volevo prima di tutto, ancora una volta, ringraziarvi!!
Con mio immenso stupore e felicità siamo arrivati a più di 400 a riempire questo piccolo spazio e mi sono resa conto, man mano che entrate a farne parte che siete tutti meravigliosi e questo mi motiva e mi spinge ancora di più a scrivervi e a postare..
Volevo anche ringraziare le care amiche che mi hanno donato dei magnifici premi, per me è stato un onore e motivo di orgoglio riceverli, per motivi di tempo non riesco a mia volta a passarli, ma vi voglio ancora una volta ringraziare e abbracciare forte!
Bene, bene, bene...
Adesso che l'autunno ha finalmente fatto il suo ingresso ufficiale e le temperature si sono abbassate, lasciando spazio ai colori e agli adori che contraddistinguono questa stagione, credo che la ricetta di oggi non vi dispiacerà affatto :)


Questa ricetta è molto semplice e molto veloce, croccante fuori e morbida dentro, a mio parere una delle torte più buone che io abbia mai fatto o mangiato! I miei "assaggiatori" hanno tutti apprezzato molto ed è stata gradita durante il giorno come dolce del dopo pranzo, come merenda e addirittura come cena! E' una torta da mangiare al cucchiaio e da assaporare lentamente, per non perdersi le note forti del cioccolato e la dolcezza della ricotta..

♥ Dolcezza Di Ricotta E Cioccolato ♥

Ingredienti:

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• 300 g. di Farina;
• 100 g. di Burro;
• 150 g. di Zucchero di canna;
• 1 Uovo;
• 1 Bustina di lievito;
• 500 g. di Ricotta;
• 100 g. di Zucchero;
• 150 g. di Cioccolato fondente;

Procedimento:

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• In una terrina amalgamare farina, zucchero di canna, lievito, burro e uovo e ottenere un impasto omogeneo abbastanza sbriciolato.
• Con più della metà dell'impasto, foderare una teglia a cerniera imburrata e infarinata.
• Versarvi sopra la ricotta amalgamata con lo zucchero e sopra la ricotta spargere il cioccolato tritato al mixer.
• Ricoprire con le restanti briciole di impasto.
• Infornare a 180° per 40 minuti.

Ci vediamo alla prossima ricetta!!