venerdì 15 novembre 2013

●Torta Pere E Cioccolato●

Salve a tutti miei dolcissimi lettori!
Lo so che non sono presente come dovrei e mi piacerebbe passare più spesso a commentare i vostri bellissimi post e a scambiare quattro chiacchere come facevo prima, ma purtroppo gli impegni si accavallano tra loro e io non trovo proprio il tempo per fare tutto quello che vorrei come vorrei! Qui oggi è una giornata di pioggia, le temperature si sono abbassate tantissimo e fa davvero freddo, ieri mi sono decisa a ultimare il cambio di stagione e a riporre definitivamente tutti i capi estivi per fare largo a felpe, cardigan e maglioni!! E si, anche se con un poco di ritardo, la stagione fredda qui è definitivamente arrivata :). Come vi avevo accennato nello scorso post, ho iniziato una simpaticissima collaborazione con il sito Ricetta Idea ed eccomi quindi qui, con il secondo (dei cinque) appuntamenti...
Siete curiosi di sapere qual'è la ricetta che ho realizzato per loro? Leggete sotto e lo scoprirete :D



La ricetta di oggi è la buonissima Torta pere e cioccolato. Volevo realizzare qualcosa di originale ma di personale, allora ho spulciato un pochino sul web e ho preso qualche appunto che ho rielaborato fino ad ideare questa torta. C'è da dire che io non ho molta fiducia nei miei esperimenti, anzi a dire la verità non ne ho per niente. Ma ho deciso ugualmente di buttarmi e vi assicuro che sono super soddisfatta del risultato! La torta è morbidissima, si scioglie in bocca e ha un sapore delicato e deciso al tempo stesso, insomma è piaciuta tantissimo e di sicuro la rifarò presto!




♥ Torta Pere E Cioccolato 


Ingredienti:
──────────────────────────────
  • 200 g. di farina 00;
  • 3 Uova;
  • 150 g. di burro;
  • 1 bustina di lievito vanigliato;
  • 250 g. di ricotta;
  • 200 g. di cioccolato fondente;
  • 100 g. di nocciole tritate grossolanamente;
  • 100 g. di zucchero;
  • 3 Pere medie;
  • Gocce di cioccolato q.b.;
  • Zucchero di canna q.b.;

Procedimento:
──────────────────────────────
    • Sbattere le uova con lo zucchero e unire la ricotta.
    • Aggiungere il burro sciolto con il cioccolato fondente e mescolare bene, quindi unire la farina e il lievito.
    • Al composto unire infine le nocciole e due pere tagliate a tocchetti. Verrà fuori un composto appiccicaticcio e non molto compatto.
    • Versare in una teglia imburrata e infarinata e livellare la superficie del composto con un cucchiaio, quindi decorare con una pera tagliata a fette e spolverata di zucchero a velo e con delle gocce di cioccolato.
    • Infornare a 180° per 40 minuti.


    Ci vediamo alla prossima ricetta!

      123 commenti:

      1. Love this récipe! Look deliciosa!!!! ciao cara!

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        1. Sempre carinissima, un bacione a te cara!!

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      2. Anche io non sono presente come vorrei, ma là fuori c'è un mondo e spesso quel mondo ti coinvolge tanto da toglierti il tempo di stare qui, in questa dimensione virtuale. Tu sei sempre presente, anche quando non ci sei. E quando arrivi ecco come ci delizi. Sei divina..... GRAZIE!!!!
        Un abbraccio grande, buon weekend.

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        1. Qui quella divina sei tu, con le tue parole non sai quanto mi emozioni e quanto mi rendi felice, io ti seguo sempre, ogni volta che posso e sapere che pensi questo mi rallegra la giornata! Ricambio l'abbraccio grande e dico grazie io a te!! <3

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      3. Deve essere ottima! La proverò di certo!! :)

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      4. Pere e cioccolato sono sempre un'accoppiata vincente e questa torta ne è la riprova, è stragolosa!!! Bravissima!!!
        bacioni, buon fine settimana...

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        1. Eh gia, una bellissima coppia che sono felice di aver scoperto anche io :) Buona domenica a te :*

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      5. Un abbinamento fantastico.
        Ti abbraccio

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        1. Grazie cara, un abbracciotto caldo a te :*

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      6. Pere e cioccolato da sempre un ottima torta !!! :)

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        1. Hai ragione...E io che all'inizio non ero molto convinta dell'abbinamento, pensa un po!!

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      7. Ci vorrebbe una giornata di 48h cara amica!! Nel frattempo gradirei una fettina di questa delizia..ottimo abbinamento brava!!

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        1. Tesorino, per te ne sforno anche una intera, grazie di essere passata, ti abbraccio!

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      8. mooooolto golosa! bravissima , bacioni e buon we

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      9. Deliziosa cercero di provare la ricetta nel weekend. Bravisssimaaa.

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        1. Se la provi fammi sapere, ti assicuro che è proprio buona ^_^

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      10. buonissima! è una delle mie torte preferite!

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        1. Ma davvero?? E io monella che non l'avevo ancora provata :) :)

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      11. Ciao!!! che bontà pere e cioccolato buonissima!!! :)

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      12. buona! tutti ingredienti che mi piacciono!

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      13. Pere cioccolato e ricotta...connubio perfetto!

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      14. Un esperimento riuscito!!
        Buon fine settimana!!

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        1. Si, posso proprio dirlo, ne sono rimasta davvero entusiasta!

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      15. la trovo squisitissima!^_^..pere e cioccolato..mmm che delizioso abbinamento!^_^

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        1. Stanno benissimo insieme, la torta sembra sciogliersi in bocca :)

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      16. buonissima la tua torta, complimenti.

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      17. Slurp! Cioccolato e Pere... mmmmm....

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      18. Dopo le torte di mele, quelle di pere sono tra le mie preferite.Questa è assolutamente deliziosa. Riguardo al tempo che non basta mai, bé... come ti capisco! Un abbraccio e buon fine settimana.

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        1. Anche io adoro le torte di mele e da ora in poi anche quelle di pere!!! Un abbraccio a te cara!

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      19. Ma è veramente bellissima e sicuramente deliziosa!
        complimenti!
        Un abbraccio e buona domenica!

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        1. Bellissima non saprei ma buona te lo assicuro! Grazie per i complimenti, gentilissima :)

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      20. Meravigliosa.... buonissima e bellissima e anche golosissima! Buon WE

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        1. Quanti complimenti! Così mi fai arrossire :P :P
          Grazie mille cara, un bacione!

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      21. l'accostamento pere e cioccolato in famiglia piace davvero tanto, proverò per certo la tua versione...ognuno ha una ricetta diversa, un modo di fare diverso e quindi vale la pena provare ricette di blog amici per cambiare un po' ogni tanto! un saluto, a risentirci presto!
        Marghe

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        1. Eh si, hai perfettamente ragione, vale sempre la pena di provare, spesso si rimane piacevolmente colpiti! Sarei davvero felice se provassi la mia torta, magari mi fai sapere anche come ti è venuta :)

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      22. Sulle torte pere e cioccolato non ho mai dubbio: è un'accoppiata eccezionale! E anche la tua torta mi piace molto. Bacione a presto

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        1. Da oggi nemmeno io ho più dubbi, deliziosa coppia..Bacioni a te :*

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      23. Adoro questo abbinamento, un classico che non stanca mai :-)

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      24. è buonissima questa torta ed il sito è delizioso, come il tuo blog!!!! bacioni

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        1. Che tenera che sei, mi fa piacere sia tutto di tuo gradimento, un bacione a te ^_^

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      25. Una torta sempre bene accetta!!
        Mi piace molto e la tua ti è venuta una meraviglia!!
        baci.
        Inco

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        1. Mi fa piacere che ti sia piaciuta, è sempre una soddisfazione! Baci

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      26. Sai che ho proprio una cassetta dipere da consumare? Questo sarebbe un ottimo modo, purtroppo dovrò rininciare alle nocciole perchè a mio marito non piacciono...vedrò come sostituirle...

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        1. Prova a sostituire con le noci e fammi sapere come viene :):)

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      27. Pere e cioccolato è sempre un'accoppiata vincente...in questa versione poi sembrano ancora più golosi!!!

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        1. Ti assicuro che era una torta davvero golosissima!

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      28. Bella ricetta, brava!
        Se ti va passa nel mio blog
        http://incucinaconcecilia.blogspot.it/

        ciao

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      29. La torta sarà sicuramente buona e le immagini sono tenerissime, grazie Cuoca pasticciona!

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        1. Grazie a te per la tua presenza e per i tuoi complimenti, ti abbraccio!

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      30. Ciao Carissima,come va?
        Scusa se son parecchio assente ultimamente,ma ora,con due lavori che faccio son sempre meno sul pc e di conseguenza anche sui vostri bellissimi blog..e mi spiace tantissimo...ma quando posso sono qui molto volentieri..:-)
        Sempre complimenti per le tue ricette,questa torta è troppo buona oltre che bella..;-)
        Buona settimana bella baci

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        1. Lo dici a me? Anche io presto inizierò un secondo lavoro e se sono poco presente adesso figurati dopo :(
          La cosa importante però è riuscire a ritagliarsi uno spazio ogni tanto per non perderci di vista! Grazie mille per il commento, un abbraccio!!

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      31. wow questa torta ha tutto quello che mi piace!!!

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      32. un connubio assolutamente golosissimo!!!!!!
        Un abbraccio

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      33. Per rimanere in tema di torte al cioccolato...wow questa qui sembra fantastica!!!!!
        Smack ;-)

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      34. Che delizia.. una torrta che scalda in questa giornata uggiosa.. La vita ci rapisce (per fortuna) con altre cose che spesso ci portano lontano dal blog.. ma l'importante è esserci anche quando non si può essere presente.. coltivare e raccogliere..
        A presto, baci..

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        1. Eh si mia cara Barbara, fuori da questo rincuorante e bellissimo mondo virtuale ci sta un altro mondo frenetico, che corre, corre e corre! E noi dobbiamo stargli dietro :) Grazie per il commento, un bacio a te!

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      35. Ciao, una torta buonissima che scalda il cuore........e ora che il freddo è arrivato ne abbiamo bisogno!!!
        Baci

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        1. Eh si, con questo freddino ogni piatto calorico è ben accetto ehehe!

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      36. Che carini gli uccellini, non hanno resistito all'odore! Io sono come loro, mi avvicino piano a questo dolce sperando avanzi una fettina... ;-)

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        1. Tesorino, la torta è li che ti aspetta, per te niente avanzi ma solo una gran fettona e se vuoi ti do anche il bis <3

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      37. caspita immagino quanto sia buona questa torta, a leggere gli ingredienti mi viene già l'acquolina, a presto!

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        1. Era davvero tanto buona, una vera coccola!

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      38. Una canzone dei Queen diceva "time waits for nobody" .. il tempo passa veloce e non aspetta nessuno, pertanto va dosato accuratamente e la vita reale per fortuna è fittissima di impegni e impellenze che non devi scusarti .. mi ha fatto piacere che tu sia passata da me e sono tornata a salutarti .. Anch io sempre di corsa ma pian pianino si riesce a far tutto!!! un abbraccio e rubo una fetta di questa torta che promette tanto bene!!

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        1. Ma sai che ti dico mia cara Sere?? Che è un bene che le nostre giornate siano così impegnative e travolgenti, pensa che tristezza il non sapere cosa fare del proprio tempo! Anche se non mi dispiacerebbe per nulla avere qualche spazio in più per le cose che mi piace fare. Un abbraccio forte e grazie per il commento!

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      39. Pere e cioccolato è un'accoppiata davvero vincente. E la tua torta ha un aspetto davvero invitante, mi piace la decorazione con le fette intere sopra.

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        1. Ho cercato di dare del mio meglio e il risultato finale (in termini di gusto soprattutto) devo dire mi ha molto soddisfatta, mi fa piacere che ti piaccia anche l'aspetto, per me è un bel complimento perchè non sono molto brava con foto e decorazioni ma è un piacere apprendere che il mio sforzo si sia notato. Un caro abbraccio!

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      40. Sai che credo che pere e cioccolato sia proprio la mia torta preferita? No, forse anche quella di mele ... qui dentro poi c'è anche la ricotta e ci crema che si scioglie in bocca. bravissima.
        Un bacio

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        1. Io ogni volta non so mai decidere bene qual'è la mia preferita in assoluto! Ci sono troppe torte buone che mi hanno conquistata e questa è una di quelle, se ti piace l'abbinata pere e cioccolato ti consiglio di provarla. Un bacio a te :)

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      41. Un classico golosissimo, lo adoro questo dolce!!!

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      42. Ciao!!! Questa sera ce l'ho fatta! Sono davvero contenta di essere riuscita a passare da te e di aver trovato ad accogliermi questo dolce irresistibile che sa di casa e di calore! Cioccolato e pere...la perfezione del gusto!
        Grazie e a prestissimo!
        Un abbraccio
        MG

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        1. E la tua visita è sempre graditissima! Sono felice di leggere queste tue parole e spero che qui per te ci sia sempre qualcosa che ti dia questa bellissima impressione di casa e calore! Un abbraccio grande..

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      43. Ciao, mi sembra strano che mi stavo perdendo questa buonissima torta.... Mi sà ch non ci sono neanche più le briciole.... :(

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        1. E' gia finita, ma te ne faccio una e te la spedisco, tutta per te!! :D

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      44. Una torta fantastica, l'abbinamento pere e cioccolato è molto goloso.
        Complimenti!!!
        Un abbraccio e buone cose!

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        1. Si è vero, non lo credevo ma è davvero molto buono!! Tante belle cose anche a te :) A presto..

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      45. E'la prima torta che ho fatto! Avevo 19 anni e provai a cucinare da sola, senza aiuto della mamma... un disastro epico, ho leccato pentolini e mangiato pere grondanti di impasto crudo per tutta la sera, per far sparire il caos... tu, invece, sei stata bravissima!

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        1. Proprio qualche post fa ho parlato del mio primo disastro in cucina, quindi ti capisco benissimo, devo dirti però che l'impasto crudo non è mica male, io ogni volta lecco sempre il cucchiaio ahahahah! Ciao tesoro, a presto!

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      46. è una torta che adoro.. la tua è perfetta
        bravissima!!

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        1. Grazie mille cara Enza, ti abbraccio forte!

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      47. Un mix di sapori delizioso, tutti ingredienti che adoro.Bravissima cara.Complimenti anche per la collaborazione.

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        1. Grazie mille Veronica, sei gentilissima. Un abbraccio

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      48. la vorrei per la colazione di questa mattina, buona giornata !

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        1. A colazione penso che dia una carica incredibile :)

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      49. Che torta golosa, è tra le mie preferite! Compimenti per la collaborazione con Ricetta idea, il l'ho appena cominciata! Un bacione!

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        1. Complimenti anche a te allora :) A presto e un abbraccio!

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      50. è una delle mie torte preferite!! Un abbraccio SILVIA

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        1. Eh si è proprio buonissima! Un abbraccio a te cara

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      51. Adoro pere e cioccolato e adoro la ricotta nelle torte, ma tutti e tre insieme non li ho mai provati...per cui rimedierò subito copiando la tua ricetta!
        baci
        Alice

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        1. Ti assicuro che sono una vera golosità, non si può resistere! Copia pure e fammi sapere se la provi :) :)

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      52. perchè non hai fiducia nei tuoi esperimenti? con questi risultati! La voglio provare anche perchè come scrivevo prima a Letizia sto rivalutando le pere.
        Ciao....corro anche io ai miei impegni!!!!!!
        Buona giornata
        Patrizia di Cucina con Dede

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        1. Mmmm...Diciamo che buttarmi in qualcosa di nuovo mi fa sempre tentennare, se poi sto facendo tutto di testa mia ancora peggio, però Patri ti assicuro che questa torta è venuta una meraviglia :)

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      53. Una torta davvero golosissima e tipicamente autunnale!!!

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      54. wow, pere e cioccolato, il mio dolce preferito :-)

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        1. Delizioso cara, ti mando una fettina di questa mia versione!

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      55. Sempre buonissima questa torta, aggiungendo le nocciole l'hai resa ancora più golosa!

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        1. Si le nocciole ci stavano benissimo e la vedo bene anche con le noci, da provare :)

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      56. E' buonissima! Una delle mie preferite! Dopo che l'hai assaggiata non torni indietro! :D

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        1. Hai ragione tesoro, non so nemmeno io quanta ne ho potuta mangiare...povera la mia linea! ;)

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